热菜家常菜
一个人的晚餐之“鱼粥”
配料表：
- 米 （一人份）
- 草鱼骨 （一条）
- 苏草鱼片 （半斤）
- 茼蒿 （一人量）
- 山药 （半根）
详细做法：
STEP1、鱼片洗净加少许料酒再洗掉，加少许盐，蚝油，酱油腌一下备用
STEP2、将姜丝煎一下，再下鱼骨煎至金黄色，加入适量开水煮至奶白色，捞出鱼骨（也可不捞出，加入洗好的米和切段的山药，煮熟……加入鱼片（因为鱼片易熟，最后加入茼蒿
STEP3、最后加入少许花生酱（这份粥的灵魂）、盐即可享用
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