STEP1、先从中间把它杀死后洗干净。

STEP2、剁开。

STEP3、砍成四份

STEP4、热锅下油，把姜和蒜头爆香，然后放螃蟹炒香，可以和大米一起煮，也可以先把大米煮开，再下螃蟹和糖瘦肉。

STEP5、调味出锅。