热菜家常菜
下酒下粥的生腌虾
虾最少要腌四小时，腌到剥的时候肉不粘壳就好，送粥送酒都是非常好的呢，但是这道菜不能经常吃，毕竟基围虾不比皮皮虾
配料表：
- 基围虾 （1-2斤）
- 香菜 （一把，多一点味道好点）
- 小米辣 （2-4只）
- 蒜头 （1个）
- 酱油 （适量）
详细做法：
STEP1、虾去头去虾线洗干净，一定要去虾线
STEP2、蒜拍扁剁碎，香菜辣椒切碎
STEP3、备好的配菜跟虾找个大碗装起来，倒入酱油拌匀
STEP4、酱油要倒多点，不要省，看图片拌匀后封上保鲜膜，放冰箱冷冻4小时以上，吃的时候不够咸再放一点点盐就好，前期不要放盐
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