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热菜家常菜

香菇瘦肉粥

配料表:

  • 瘦肉 (250克)
  • 大米 (1杯)
  • 盐 (适量)
  • 香菇 (6-7朵)
  • 姜 (4-5片)
  • 鸡精 (半勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 小青菜 (4-5颗)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、我做的是两人份,香菇6-7个切丁

香菇瘦肉粥

STEP2、放一杯米,放电压力锅里,把切好的香菇丁放入,时间调制25分钟!

香菇瘦肉粥

STEP3、我买的是里脊肉,全是瘦肉,切成稍微细一点的丝,

香菇瘦肉粥

STEP4、切好的肉入姜丁,鸡精,盐,料酒,生抽,调味料,调拌均匀,腌制到粥熬好了,盐,比较入味,一会粥里就不用了

香菇瘦肉粥

STEP5、锅中放适量的油,中火,把腌制好的肉丝炒下,炒的有点微微黄就可以了

香菇瘦肉粥

STEP6、把电压力锅中烧好的粥倒入砂锅中,小青菜切成小小的丁放入,炒好的肉丝放入,大概熬10多分钟,比较粘稠的时候,尝一下味道,咸淡合适,就可以出锅啦!

香菇瘦肉粥

STEP7、这是做好的,晚上拍的,图片有点暗,其实挺简单的,想吃的可以试试看哦!

香菇瘦肉粥


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