热菜家常菜
辅食滑蛋牛肉粥10+
牛肉提前腌制煸炒一下，更滑嫩。
配料表：
- 大米 （2勺）
- 小米 （1勺）
- 牛肉馅 （30克）
- 鸡蛋 （1个）
- 玉米淀粉 （3克）
- 清水 （1升）
- 食用油 （一点点）
- 青菜 （随意）
详细做法：
STEP1、大米小米清水浸泡两小时。
STEP2、锅中加入一升清水，烧开后滴几滴油，放入泡好的米。边熬边搅拌会让粥煮的更粘稠。
STEP3、牛肉馅加入一勺蛋清和玉米淀粉腌制15分钟。剩下的鸡蛋打散，一会淋蛋花用。
STEP4、不粘锅刷一点点油，把腌制好的牛肉馅下锅煸炒至变色。盛出备用。
STEP5、粥熬制粘稠，米粒开花，加入炒好的牛肉。
STEP6、再熬五分钟后，淋入蛋花。
STEP7、我还准备了一点自己种的小莴苣点缀了一下。
STEP8、开饭喽
