STEP1、红萝卜切细丝，蒜拍一下剁几下成蓉备用。

STEP2、锅中放油稍微热的时候下入蒜蓉，小火炒香。我用的菜籽油，颜色好好看。

STEP3、下入红萝卜丝，中小火慢慢炒，因为红萝卜不出水，所以一定小火炒，不然糊掉了。

STEP4、加入适量盐，翻炒至稍软的时候加一点点水。慢慢焖烧一会儿。至红萝卜丝变软水份收干时关火。加水不要太多，能烧至红萝卜丝软就行。

STEP5、盛盘！甜甜的配粥超好棒！