配料表:
详细做法:
STEP1、鸡腿剃下骨头,用刀的背面敲几下,为了让它更好的入味
STEP2、放入盐
STEP3、料酒
STEP4、黑胡椒
STEP5、腌制半小时以上
STEP6、开始调制蜜汁:小碗放入蜂蜜,因为自己做的蜂蜜所以颜色比较浅
STEP7、加入料酒
STEP8、耗油
STEP9、酱油,我用的味达美也可以的
STEP10、小半碗水,搅拌均匀
STEP11、平底锅预热,无需加油,皮面朝下,直到两面煎至金黄
STEP12、在翻面
STEP13、加入蜜汁
STEP14、大火煮开,转中小火十分钟,最后大火收汁
STEP15、开锅啦……切块装盘,或者你直接上手也可以
STEP16、两大个鸡腿三个份,满满的启动光盘……嘿嘿
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