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热菜家常菜

羊排手抓饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 羊排
  • 胡萝卜
  • 白洋葱
  • 大米
  • 糯米一点点
  • 山楂干
  • 酱油
  • 孜然粉
  • 花椒

详细做法:

STEP1、大米加一点点糯米淘洗后泡30分钟

羊排手抓饭

STEP2羊排洗净

羊排手抓饭

STEP3、水沸后倒入羊排加姜片焯两分钟(汤不要倒,后面有用)

羊排手抓饭

STEP4、可以用厨房用纸吸一下水

羊排手抓饭

STEP5、热油倒入洋葱丁炒香微软

羊排手抓饭

STEP6、加入羊排翻炒几下

羊排手抓饭

STEP7、加汤勺的几勺羊汤、适量酱油、盐、孜然、花椒、山楂干(如果有料包可以把山楂干和花椒包住再放,我是后面自己夹出去的)盖上锅盖焖煮20分钟

羊排手抓饭

STEP8、焖煮20分钟后加入胡萝卜丁翻炒几下

羊排手抓饭

STEP9、倒进电饭煲,再倒入泡好的米,加入羊汤没过米,正常煮饭键开煮

羊排手抓饭

STEP10、完成图,很香很香很香~~

羊排手抓饭

STEP11、真的很好吃~希望喜欢~

羊排手抓饭


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