热菜家常菜
飘香羊排饭
1.羊排多浸泡一些时间，尽量排出血水；2.事先将羊排腌制会更加入味；3.米饭的水量要控制好，不要太稀，我第一次做水就放多了，儿子说有点粘；4.没有阿迪锅用电压力锅、压力锅都可以做，带压力的电饭煲也行，否则需要的时间可能稍长一些。
配料表：
- 羊排 （300克）
- 大米 （2杯（阿迪锅量杯））
- 胡萝卜 （一根）
- 元葱 （半个）
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
- 色拉油
详细做法：
STEP1、羊排斩小段，浸泡出血水，冲洗干净后沥干水分
STEP2、加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、色拉油腌制半小时
STEP3、胡萝卜切稍小的滚刀块，元葱切适量大小的片
STEP4、两杯米加两杯水放进阿迪锅
STEP5、炒锅烧热，放少许油，将腌好的羊排放进去炒至变色
STEP6、加入胡萝卜块、元葱片
STEP7、翻炒均匀
STEP8、一起倒进阿迪锅中
STEP9、扣盖，自选保压20分钟
STEP10、泻压后开盖时看到的样子
STEP11、用饭铲翻拌均匀即可盛出开吃
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