配料表:
详细做法:
STEP1、红薯蒸熟
STEP2、摊凉,捣成泥
STEP3、面粉加酵母和成絮状
STEP4、把红薯泥和面粉一起和成面团
STEP5、面团和好后,马上可以成型
STEP6、成型醒面(我现在都一次发酵,快捷,口味一点不输二次发酵的)
STEP7、醒到2倍的样子就可以上火蒸,冷水就上锅,效果比上汽再上锅的效果好,因为这是一次醒面,相当于冷水上汽时二次醒面
STEP8、开吃,满满的满足感,改良的一次发酵,我很有天赋吧?
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