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热菜家常菜

松茸焖饭

2022-03-19 10:41:07

1.水量不宜多,比平时煮饭水量略少一点,油稍多点,才会粒粒分明。2.米饭煮好再焖几分钟,然后调味用饭铲翻拌均匀,这样才受热均匀也更香。

配料表:

  • 松茸 (12只)
  • 五花肉 (适量)
  • 胡萝卜粒、玉米粒、葱花 (适量)
  • 盐、味精、胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、五花肉切丁。

松茸焖饭

STEP2、备好玉米粒、胡萝卜丁。

松茸焖饭

STEP3松茸切片、葱花,姜片备用。

松茸焖饭

STEP4、泰国香米适量

松茸焖饭

STEP5、锅热油热下五花肉煸香呈金黄色

松茸焖饭

STEP6、将姜片、松茸片、胡萝卜粒、玉米粒、泰国香米、少许胡椒粉按顺序倒入锅中翻炒均匀,炒至略干,闻到松茸、肉粒、米混合香倒入高汤或清水。

松茸焖饭

STEP7、烧开后,将混合米汤一并倒入电饭煲,按煮饭键煮熟。

松茸焖饭

STEP8、饭煮好再焖几分钟,掀盖放少许盐、味精、葱翻拌均匀即可。

松茸焖饭

STEP9、香喷喷的啦!

松茸焖饭


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