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热菜家常菜

木莓白巧克力面包

配料表:

  • 低筋面粉 (150克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (30克)
  • 盐 (1克)
  • 黄油 (12克)
  • 牛奶 (20克)
  • 木莓 (80克)
  • 白巧克力 (25克)
  • 精致白砂糖润色用 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡蛋打匀,加糖,盐,油。打蛋器打匀,加入木莓和1厘米大小的白巧克力块,倒入牛奶,刮刀混合均匀。

STEP2、加入一半面粉,搅拌均匀后加入剩余面粉,充分混合

STEP3、用刮刀和汤勺取1/4面团,放入铺好烘培纸的烤盘,调整成小山包形状,用浸过水的刮刀抹平表面

STEP4、210度预热,面团表面撒上精制白砂糖,在200度烘烤10分钟,再到100度烘烤10到15分钟


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