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热菜家常菜

奶油番茄意大利面

配料表:

  • 意大利面 (一人份)
  • 洋葱 (半个(看个人口味适量增减))
  • 蒜头 (四瓣)
  • 虾仁 (适量)
  • 牛奶 (100ml)
  • 番茄 (1个)
  • 高汤 (1小碗)
  • 盐 (适量)
  • 白胡椒 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 番茄酱 (2大勺)

详细做法:

STEP1、番茄划十字,扔到锅里煮沸,去皮,提前煮熟意大利面沥水

奶油番茄意大利面

STEP2、捞出去皮

奶油番茄意大利面

STEP3、切开,扔进搅拌机,搅拌成液体

奶油番茄意大利面

STEP4、洋葱蒜头切碎,扔进搅拌机

奶油番茄意大利面

STEP5、搅拌成碎碎的状态,接近泥状

奶油番茄意大利面

STEP6、搅拌状态

奶油番茄意大利面

STEP7、倒入橄榄油,加热油锅

奶油番茄意大利面

STEP8、倒入蒜头和洋葱搅拌成的混合物,爆香

奶油番茄意大利面

STEP9、转中火,倒入一小碗高汤和搅拌成液体的番茄

奶油番茄意大利面

STEP10、加入2大勺番茄酱,根据个人口味调整

奶油番茄意大利面

STEP11、倒入虾仁

奶油番茄意大利面

STEP12、虾仁熟了之后,倒入牛奶,大火,煮开,撒胡椒粉,撒盐

奶油番茄意大利面

STEP13意大利面煮熟沥水

奶油番茄意大利面

STEP14、浇汁摆盘,奶香夹杂着番茄的酸甜,大蒜和洋葱的浓香,无敌香浓

奶油番茄意大利面


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