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热菜家常菜

手工鸭蛋面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 普通面粉 (200g)
  • 鸭蛋 (2个)
  • 盐 (1小匙)

详细做法:

STEP1、面粉过筛置于案台上,中间挖个洞打入鸭蛋.

STEP2、把盐加入到鸭蛋里,用叉子轻轻搅散,并把周围的面粉慢慢拢过来直到搅拌均匀.

STEP3、用手揉面直至成为表面光滑软硬适中的面团.

STEP4、把面团压扁后用压面机压至合适厚度,再用切面机切成细面.完成..


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