热菜家常菜
柿子椒水饺
配料表：
- 柿子椒 （500g）
- 猪肉馅 （400g）
- 姜粉a （1/4茶匙）
- 白胡椒粉a （1/4茶匙）
- 鸡蛋a （1个）
- 酱油a （20g）
- 老抽a （10g）
- 蚝油a （5g）
- 豆瓣酱a （15g）
- 盐a （5g）
- 橄榄油 （20g）
- 香油 （10g）
- 葱花 （10g）
- 中筋面粉 （500
详细做法：
STEP1、1、柿子椒洗净去蒂去籽擦丝备用。
STEP2、2、肉馅加入所有a料，顺时针方向搅拌上劲，加入挤过汁的柿子椒丝（大约可以挤出60g的柿子椒汁，可加100g揉成团，料，搅拌均匀后倒入橄榄油和香油。
STEP3、3、包饺子之前，再将葱花撒入调好味的肉馅中拌匀。
STEP4、4、面粉加水清水揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
STEP5、5、包水饺。
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