STEP1、我买的香菇，去了把，洗净

STEP2、切末，焯水，捞出稍微挤掉水分

STEP3、鸡胸肉切末,把姜和葱一起剁碎

STEP4、郫县豆瓣酱要剁一下比较有口感

STEP5、甜面酱加水解开，加入黄豆酱。太干可以加点水

STEP6、锅热后下油，5成熟下郫县豆瓣酱炒红油，下芝麻，下鸡肉末炒变色

STEP7、中小火，下黄豆酱和甜蜜酱，片刻下香菇，中小火，把水分干点出香味即可。

STEP8、起锅,装在乐扣小碗里，喝粥下米饭都很棒。