STEP1、鲫鱼双面炸过之后，加上冷水和洋葱煲汤有稍微大一些的火煮大概20分钟。

STEP2、鱼子和鱼肚子上的肉择出来。剩下的肉去掉大骨头

STEP3、把鱼刺和鱼肉单独存放，把其他的鱼肉，加上鱼汤一起用搅拌棒打成很细腻的湖

STEP4、他刚才打好的壶放到锅里重新煮开，然后放凉过滤。要用细节的滤网

STEP5、把鱼籽和鱼肉分开来用，一个小盒子放。再把刚才过滤好的鱼汤倒进去。

STEP6、煮面的时候拿一盒这样的鱼子鱼肉汤。把它化开然后把面直接扔进去煮。如果汤非常浓稠的话也可以放一倍的水。

STEP7、如果煮菜的话，比如黄瓜，那就是在面之前五分钟扔进去住，比如青菜，那就是在面之后三分钟人进去住将煮出来的黄瓜和青菜，味道和用普通的鱼汤煮出来的不一样。