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热菜家常菜

肥牛饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 肥牛 (400克(3-4人量))
  • 洋葱 (1个)
  • 耗油 (3勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 糖 (半勺)
  • 盐 (小半勺)
  • 水或淀粉水 (小半碗)
  • 黑芝麻 (一丢丢(可省略))

详细做法:

STEP1、洋葱切丝备用,锅里放水和料酒焯一下肥牛肥牛下水变色马上捞出

肥牛饭

STEP2、洋葱翻炒几下微微变软加入肥牛,倒入事先调好的汁儿,我不喜欢放淀粉所以只放了小半碗水

肥牛饭

STEP3、小火闷5分钟就可以出锅啦(米饭上浇点汁儿更好吃)

肥牛饭

STEP4、来点儿餐后水果完美!

肥牛饭


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