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热菜家常菜

甜蜜夹心棒棒糖馒头

配料表:

  • 面粉 (100克)
  • 酵母 (1克)
  • 水 (45克)
  • 豆沙馅 (10克)
  • 紫薯粉 (少许)
  • 南瓜粉 (少许)
  • 红曲粉 (少许)

详细做法:

STEP1、揉成光滑面团后取3份白色面团出来调色

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP2、彩色面团每份约25克左右

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP3、白色面团分别取10克,包入5克

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP4、包好后搓成长条状

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP5、卷起来

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP6、不要卷太紧,否则蒸熟后中间会凸出

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP7、白色面片切出条

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP8、裹在白色上

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP9、再卷起来

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP10、再切点彩色面片,做糖果颗粒放在上。完成

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP11、分别取5克彩色面团

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP12、搓长条

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP13、两两结合搓在一起,然后卷起来

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP14、尾部抹水沾牢固

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP15、每种颜色自由搭配。想做的大些,就用面条10克,两两结合,做出来的棒棒糖就是20克

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP16、发酵至1.5倍大热水上锅蒸6分钟闷5分钟

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP17、熟了

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP18、哄娃吧

甜蜜夹心棒棒糖馒头

STEP19、还有夹心

甜蜜夹心棒棒糖馒头


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