STEP1、第一步先紫薯去皮切块蒸熟，蒸过程中准备其他材料（可加少许白纱糖或冰糖）紫薯面团：低筋面粉80克酵母0.8克鲜奶20克蒸好的紫薯90克（因紫薯湿度会有不同，面粉量适当调整一下）奶香面团：低筋面粉100克酵母1克鲜奶50克

STEP2、奶香面团：加入全部材料，筷子弄来絮状揉使劲揉

STEP3、揉好盖上保鲜膜待发酵，锅上加入40度水，放入发酵至1.52倍大

STEP4、紫薯蒸熟后碾成泥加入紫薯面团的材料，弄成絮状，揉

STEP5、揉好盖保鲜膜，放锅里加入40度水，发酵1.52倍大。取出排气：散少许面粉揉揉揉，揉好后用擀面杖擀成薄片

STEP6、铺在一起，压紧实

STEP7、慢慢卷起

STEP8、切小块

STEP9、摆上蒸盘，放锅内40度水，二次发酵至1.5倍大

STEP10、摆上蒸盘，二次发酵

STEP11、二次发酵好后，开大火，蒸15分钟，焖5分钟，哇颜值好高

STEP12、宝宝喜欢