STEP1、茄子削皮切条摆在陶瓷盘上（能进微波炉的盘子），蒜头拍烂去衣剁蓉备用

STEP2、热锅下油（油稍多点），加入葱白，蒜蓉（喜欢吃辣的朋友加上小米椒，我好想加的，没办法，将就家人吃）爆香，加入一匙蚝油

STEP3、再加入三匙生抽拌匀

STEP4、酱汁做好了

STEP5、用勺子均匀的淋到茄子上面，覆上保鲜膜/袋，用牙签扎个洞

STEP6、进微波炉，高火十分钟，取出，撒上葱花即可

STEP7、超级软烂，把蒜蓉酱汁都吸收了，特美味

STEP8、超级下饭发现两个茄子只够我一个人吃