STEP1、猪肉切丁（偶只有一把水果刀，只能切成这样了(_)）

STEP2、姜切片、蒜子切成小丁、干红椒切碎。香菇切成小块。备用。

STEP3、油烧热后，放入蒜姜辣椒，炒出香味后，放入猪肉丁。肉变色后，加入适量酱油，着色，估摸着快熟的时候关火。

STEP4、就着刚才的锅，再放点油，烧热后放香菇炒。直至香菇变软，有透明感。

STEP5、把刚才炒好的猪肉丁放入锅里和香菇一起炒，约2分钟左右。就可以啦

STEP6、烧开一锅水，放入菠菜和面条。要扑锅的时候，放点凉水进去。再烧开一次就可以了