STEP1、喜欢五颜六色的蔬菜

STEP2、用的山羊腿肉，泡去血水后膻味大大减少，切小块容易熟，加入料酒，蚝油，芝麻油，生抽，红薯淀粉，姜片拌匀码味20分钟，蔬菜切小丁。

STEP3、羊肉放一点油煸炒到金黄色，水分要炒干，有点焦了再一点油放入蔬菜炒。

STEP4、加入淘好的大米一起炒一会，加入适量盐和孜然粉炒匀。

STEP5、将食材移入电饭锅中，加入刚好没过食材，正常煲饭程序。

STEP6、煲好了如果不够干爽可以在无油无盐的锅里面炒一下。撒上香菜或者葱花简直香喷喷！