STEP1、需要的食材

STEP2、土豆洋葱胡萝卜切成小块。锅内水烧开后放入牛肉和适量料酒，把牛肉焯一下，肉变色后捞出备用。

STEP3、起锅烧油，先放洋葱炒香

STEP4、洋葱炒到软一点的时候加入土豆和胡萝卜继续翻炒，大概三分钟左右

STEP5、加入热水没过食材，开锅后在煮五分钟。这时候已经超级香了

STEP6、加入一盒咖喱块，并不断搅拌使之融化

STEP7、咖喱块都融化之后，汤汁变浓稠，加入肥牛搅拌均匀，煮一分钟之后关火。

STEP8、装盘！可以加点自己喜欢的蔬菜哦。