配料表:
详细做法:
STEP1、先把米洗干净泡着,就你正常煮饭的量就好。水要没过米哦!
STEP2、腌鸡翅我的是解冻后的鸡翅,所以看上去比较难看。正反面划十字,放一点料酒、油、盐、油、生粉,抓一抓。如果你觉得自己把握不好用量,就拿个小子来衡量。料酒油1盐油1生粉1抓好好放在一边,开始配其他料。
STEP3、土豆和胡萝卜削皮切块,如果你喜欢吃比较烂软的就切小块一点,不喜欢就切稍微大块一点就好。土豆泡水里,我也不知道为啥泡,看见其他食谱都泡……哈哈
STEP4、热锅,放鸡翅。因为腌鸡翅的时候已经放有油了,这里就不放了。小火煎到两面变黄色就好。
STEP5、把土豆拿出来,沥干水连胡萝卜一起放入锅中沿着锅边加一圈油,不要太多哦。加一勺盐,少量酱油、蚝油,想让颜色深一点好看一点就加一点点老抽,新手使用老抽一定要一点点的加,不然把握不好就会把菜变得黑乎乎的……不要问我怎么知道的翻炒至土豆胡萝卜断生。Ps:好像提前把土豆两面煎黄会更好吃,但是我懒
STEP6、炒得差不多咯。然后把之前泡的米按照正常煮饭的水量弄好,放进电饭煲。
STEP7、把炒好的料倒进去和米一起拌均匀一点。关上盖子,按下煮饭键。
STEP8、电饭锅显示煮好了之后再保温模式下闷20分钟这样,打开拌一拌就是图片这样啦。我比较喜欢吃软烂的饭,所以就多放了一点水,大家按正常煮饭的水量放就好。因为我写得比较细,所以会分有8步骤,但是并不复杂哦!