热菜家常菜
聊聊面包机一键式操作小技巧.鸡蛋奶香面包
关于面包机制作与烤箱模具的区别：面包机一键式固然方便，至于口感，我认为比我之前想象的要好太多，没有出现过如吃馒头面团发死的口感，反而感觉蓬松度要比用烤箱模具更好。然而用烤箱模具制作出来的面包，尽凭多样化就把面包机打败了，但是代价也是费时费功夫的，要手动整形再进行二次发酵等工序，口感方面感觉比面包机一键式要紧实劲道一些。
配料表：
- 高筋面粉 （270克）
- 鸡蛋 （2个）
- 黄油 （40克）
- 清水 （60克）
- 奶粉 （20克）
- 糖 （40克）
- 盐 （3克）
- 酵母 （4克）
详细做法：
STEP1、使用4号和风软面包模式，750克容量，上色程度建议选最浅色，这次试了下中色，有点太重了。
STEP2、一键式操作过程没什么了介绍的，就是按配方放进去就可以了，傻瓜式操作。
STEP3、超级柔软还有弹性。
STEP4、放凉后切片，放入保鲜袋保存。
