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盖浇饭面交头最佳选择：蚝油双菇

2022-03-19 10:41:07盖浇饭蚝油双菇

提醒：这道菜烹调时无需加水蘑菇香菇自身水份充足喜欢卤汁多的可以适当加一点点老抽是调色用的，所以不需要加很多，否则容易味苦做盖浇饭面交头勾薄芡比较好吃

配料表：

蘑菇（10个）
鲜香菇（8朵）
蚝油（4勺）
生抽（3勺）
糖（10克）
老抽（1勺）
小葱（3根）

详细做法：

STEP1、选择新鲜的蘑菇和香菇

盖浇饭面交头最佳选择：蚝油双菇

STEP2、蘑菇香菇洗净改刀斜切块

盖浇饭面交头最佳选择：蚝油双菇

STEP3、两个菇同时热油下锅

盖浇饭面交头最佳选择：蚝油双菇

STEP4、煸炒出香味放蚝油生抽老抽白糖

盖浇饭面交头最佳选择：蚝油双菇

STEP5、继续煸炒出大量水分这时加入调好的水淀粉翻炒均匀撒上小葱拌匀即可出锅

盖浇饭面交头最佳选择：蚝油双菇

STEP6、简单快速

盖浇饭面交头最佳选择：蚝油双菇

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