STEP1、元贝要提前泡半时水也留着，后面起加到锅里。虾仁、香菇、芹菜，香菇虾仁饭最好用隔夜饭，稍硬些，煮煮不容易烂，另外加杂粮，我用麦，麦

STEP2、取一只小号搪瓷锅，把杂粮饭、香菇碎、元贝加进去（带着浸泡的水，再舀5勺鱼胶黄金鸡汤

STEP3、汤与饭的比例大概如图，刚刚没过去就好加入15克水，上火煮起来。煮10MINS加入虾仁，加入15克水，煮5MINS加入，煮5MINS。注意这期间要不断搅拌，因为本来汤汁也不多，很容易糊底

STEP4、这时候尝一下味道，因为元贝是咸的，基本不用再加盐了，我又加了点之前弄的虾粉哈哈哈

STEP5、最后收汤到这个粘稠度就可以关火啦！

STEP6、嗯嗯！就是这个味道！！！