STEP1、食材准备。

STEP2、鸡腿洗干净去掉骨头切丁，放入一小勺盐，料酒，姜丝腌制半小时。土豆胡萝卜洗净去皮切丁。

STEP3、锅内倒入油烧热，下入腌制好的鸡丁翻炒至变色。

STEP4、加入胡萝卜和土豆继续翻炒。

STEP5、加入水，没过食材即可。

STEP6、加入咖喱块，加入适量盐。

STEP7、盖上锅盖中火煮到土豆酥烂。

STEP8、北鼎烤箱上下火预热180度。

STEP9、揭开锅盖大火收汁，注意要留点汤汁来拌饭哦。

STEP10、收汁

STEP11、收好汁的咖喱土豆鸡丁盛入米饭碗中。

STEP12、汤汁原料和米饭拌匀。

STEP13、将拌好的米饭放入烤碗压实，表面撒满马苏里拉芝士。正好两烤碗。

STEP14、烤碗放入预热好的烤箱。

STEP15、等待中…

STEP16、完成啦马苏里拉芝士烤到表面金黄

STEP17、挖一勺…拉丝儿尝一口满足：）