热菜家常菜
新手适用厨师机打面指南
配料表：
- 高筋面粉 （500克）
- 糖 （60克）
- 盐 （6克）
- 牛奶 （180克）
- 黄油 （50克）
- 干酵母 （10克）
- 蛋液 （150克）
详细做法：
STEP1、除黄油和盐之外的材料安排安装面桶
STEP2、安装面钩
STEP3、低速混合均匀
STEP4、转高速
STEP5、可以说非常稳当了
STEP6、暂停加入食盐
STEP7、低速搅拌均匀，转快速约3分钟
STEP8、暂停检查
STEP9、加入软化黄油
STEP10、低速搅拌均匀至完全吸收
STEP11、转快速，约4分钟
STEP12、暂停检查
STEP13、翻面
STEP14、继续高速4-5分钟
STEP15、检查
STEP16、滚圆，测温度，发酵
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