STEP1、把所有的东西放入一个大碗中，酵母另外化开用温水，慢慢的倒入面粉当中，边看边搅拌成絮状，然后就可以用手揉

STEP2、揉成团形，放置一边

STEP3、如果想要面粉发酵快一点，可以滴几滴白酒或白醋

STEP4、这是发下好的面

STEP5、然后再把他拉出，揉成光滑的面团

STEP6、分成小剂子一个个揉成小圆形

STEP7、然后第二次发下放，如果有烤箱的话，可以放入烤箱点发酵功能，大概25分钟，这样可以使你的馒头更不容易塌

STEP8、这是发酵好了的，准备放入窝中

STEP9、放入锅中隔水蒸，而且一定是开水直接蒸，这样会使你的馒头更加漂亮

STEP10、这是做好的粗粮馒头，大火蒸20分钟之后不要马上开盖停留3到5分钟再开盖