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热菜家常菜

山寨五彩糯米饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米 (25克x5(因为有五种颜色糯米饭)泡开后有小半碗饭的量。)
  • 盐 (2克)
  • 油 (少许)
  • 紫色植物(紫色) (一扎)
  • 黄姜粉(黄色) (勺)
  • 斑斓汁(绿色) (几滴)
  • 红色素(红色) (一滴)
  • 黑色素(也可以用黑可可粉、竹炭粉) (一滴)

详细做法:

STEP1、紫色植物。洗干净、切碎、放入小锅煮水会变成紫色水。水可以是植物的两倍或者更少水,水开放凉。

山寨五彩糯米饭

STEP2、天然的紫色水会成为墨绿色、红色的底色。因为用紫色为底水根本不需要太多人工色素。一滴就够。

山寨五彩糯米饭

STEP3、用到的颜色合照。

山寨五彩糯米饭

STEP4、黄糯米:姜黄泡。绿糯米:斑斓汁泡。。红:红。墨绿(黑:黑(黑!

山寨五彩糯米饭

STEP5、泡了至少8/10小时,放些盐、油拌匀。上锅蒸30分钟。

山寨五彩糯米饭

STEP6、出锅的样子,颜色好像变淡一点呢

山寨五彩糯米饭

STEP7、摆盘

山寨五彩糯米饭

STEP8、混色糯米饭

山寨五彩糯米饭

STEP9、配腊肠

山寨五彩糯米饭


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