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热菜家常菜

广式腊肠焗饭

2022-03-19 10:41:07

1.米饭要比平时炒饭软一些,否则烤后容易太干,影响口感2.烤制时间可适当调整,看自己喜欢的颜色

配料表:

  • 腊肠
  • 胡萝卜丁
  • 豌豆
  • 玉米粒
  • 米饭
  • 老抽
  • 生抽
  • 马苏里拉奶酪

详细做法:

STEP1、油热放入蒜片,蒜香出来之后放入切好的腊肠,煸炒一会儿

STEP2、加入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆翻炒

STEP3、加入白米饭继续翻炒,放少许老抽、生抽和盐,炒到米饭粒粒分开没有结块即可

STEP4、放入耐烤容器,表面均匀的铺上马苏里拉奶酪丝,烤箱200度,上下火15分钟,待奶酪表面上色即可


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