热菜家常菜
奶香窝窝头
窝窝头本是旧社会穷人们的主食，现在已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了。窝窝头做法很多，基本都掺着玉米面，带黄色。有的做成馒头大小，利用底部的凹口装肉沫馅；有的就直接这么吃。就是直接这么吃的也有不少做法，有的用面粉，有的用糯米面，不同的做法口感自然不同。在外面吃饭，有时候的餐后点心就是窝窝头，QQ的，喜欢这口。
配料表：
- 玉米粉 （100克）
- 糯米粉 （100克）
- 面粉 （80克）
- 奶粉 （20克）
- 糖 （50克）
- 水 （180克）
- 酵母 （1TSP）
详细做法：
STEP1、除了水和酵母外的其他材料混合，酵母溶于水
STEP2、用水和面，和成光滑面团
STEP3、密封，常温发酵60分钟
STEP4、取出，分成25克一小剂，取一小剂，套在指头上，捏成这样的
STEP5、蒸笼垫纱布，放上窝窝头剂
STEP6、大火10分钟即可
