STEP1、肉末加一点点生抽炒散，肉末是为了增加口感，所以根据个人口味选择用量即可即可。

STEP2、炒熟的肉末取出，番茄去皮锅中炒出汁，加一点点水，炒的过程用勺子不停的按番茄，炒成番茄酱的感觉，加少许盐和番茄酱。再将肉放回锅里炒一下即可。番茄肉酱就做好了(u)」这道菜的灵魂

STEP3、盘子里放入米饭，酱番茄肉酱盖在上面，然后放香肠，最后铺满芝士。

STEP4、烤箱175预热5分钟，175中层烤12分钟。观察芝士融化就以出锅了。

STEP5、一人食，美美哒。番茄肉酱绝对是精髓，最好选用熟透一点的番茄，伴着米饭和芝士真是太享受了。