热菜家常菜
超级好吃沙拉酱肉松面包
配料表：
- 高筋面粉 （300克）
- 鸡蛋 （1只（50克））
- 牛奶 （150克）
- 盐 （2克）
- 细砂糖 （15克）
- 酵母 （3克）
- 黄油 （30克）
- 沙拉酱 （适量）
- 肉松 （适量）
详细做法：
STEP1、将牛奶，鸡蛋、糖、盐、高筋面粉称量放桶内，最后酵母。启动2档，将面团初步混合成团，启动4档，将面团搅打至扩展出筋度阶段，约7分钟。400/500克适当延长1-3分钟。启动2档，约5分钟，刚加是不太好吸收，适当用刮刀辅助。启动4档，将面团搅打至出膜阶段，约10分钟。400/500克适当延长2-5分钟，盖上保鲜膜发酵2倍
STEP2、随意做成自己喜欢的形状，先擦上一层沙拉酱，再放上肉松
STEP3、卷起来，两边收囗，再次发酵
STEP4、擦上蛋液，用烤蛋糕功能烤20分钟，松软可口
