STEP1、广肠切菱形片，胡萝卜切条，洋葱切块，香菇切块，大蒜切片备用

STEP2、大米洗干净放入电饭煲备用

STEP3、锅里放油爆香大蒜，放入香肠翻炒出油(约2分钟)加生抽，老抽，料酒翻炒几下上色入味。

STEP4、放入胡萝卜翻炒1分钟

STEP5、放入洋葱，香菇继续翻炒1分钟。

STEP6、加入耗油，食盐，鸡精翻炒2分钟

STEP7、炒成这样就到位了，准备出锅。

STEP8、炒好的菜放入电饭煲里的大米上面

STEP9、将菜均匀的铺平，倒入2杯半热水，电饭煲加盖，定时15分钟。

STEP10、时间到揭开盖，上下翻腾搅拌匀

STEP11、趁碗开吃香极了。简单易做有营养。