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热菜家常菜

剩饭剩菜华丽大变身

2022-03-19 10:41:07

1,剩饭剩菜有什么放什么,注意青椒单炒,因为叶绿素遇酸会变黄。 2,不喜欢酸笋的可以放入自己喜欢的东西调味,比如老干妈。 3,加入亮色蔬菜,这样让剩饭看起来有食欲。

配料表:

  • 剩饭剩菜 (若干)
  • 粉条 (若干)
  • 酸笋 (若干)
  • 番茄 (一个)
  • 青椒 (两个)

详细做法:

STEP1、青椒切丝,热油炒香,加盐翻匀,盛出备用

STEP2、番茄酸笋热油炒香,加入剩胡萝卜汤和剩饭,中火煮开,小火焖五分钟。

STEP3、加入泡好的粉条,视情况加入调味料。煮三分钟。关火,加入爆香的青椒。


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