STEP1、准备食材，这些可以是三人分的，四人也可以

STEP2、切好

STEP3、煮熟，时间根据自己需要的口感确定，但是牛肉一定要烫一下就出锅，为了煮去浮沫，想吃纯嫩的可以不煮牛肉

STEP4、秘制汤汁居然忘了照相了，这碗是淀粉水，汤汁重点：生抽，老抽，料酒，糖，蚝油一大勺，我这个还放了一点点蒸鱼豉油，因为蚝油不够了_，混合之后加一点水，根据汤汁多少加水，备用，吃咸口的少加一点点盐，不加也合适，女生多吃菜少吃饭，拌饭正好

STEP5、少许油，先炒洋葱，软了即可，

STEP6、肉秘制汤汁，翻炒均匀

STEP7、用这个碗调一碗淀粉水，帅，遮锅里，翻来覆去！完工！

STEP8、可以摊个糖心鸡蛋更美味哦

STEP9、流心鸡蛋哦

STEP10、吃完觉得还可以在吃一碗！真的很香