STEP1、鸡蛋和砂糖入盆，用打蛋器打匀。

STEP2、加入橄榄油，搅拌均匀。

STEP3、加入牛奶和奶粉，搅拌均匀。

STEP4、把小胡萝卜放进微波炉里转熟。我用烤土豆模式转了三轮才成了很好捣的状态，大概有五六六分钟的样子吧。

STEP5、把软软的胡萝卜们捣成泥〜擀面杖很好用

STEP6、把捣好的胡萝卜泥加入到盆盆中，搅匀。

STEP7、筛入泡打粉，低粉。搅拌成些许粘稠的稀面糊。

STEP8、转移进蛋糕模子。建议地下垫一层油纸方便脱模。

STEP9、进烤箱。180摄氏度\374华氏度，中层，30分钟。发糕一样的营养美味又减肥的胡萝卜蛋糕出炉啦！