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热菜家常菜

草莓可可杯蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 低粉 (100g)
  • 可可粉 (20g)
  • 砂糖 (100g)
  • 黄油 (50g)

详细做法:

STEP1、鸡蛋砂糖,隔温水打发到有明显纹路

草莓可可杯蛋糕

STEP2、黄油融化可可粉拌匀

草莓可可杯蛋糕

STEP3、低粉过筛伴入(1),拌匀后再(2)拌匀

草莓可可杯蛋糕

STEP4、倒入模具8分满,180度23分钟

草莓可可杯蛋糕

STEP5、材料:草莓汁50G、砂糖20G、淡奶油70G、吉利丁1片做法:(1)吉利丁(2)草莓汁砂糖拌匀,(1)拌匀,放凉(3)淡奶油6分发(2)拌匀(4)倒入放量的蛋糕体中部,冷藏

STEP6、巧克力甘那许:材料:巧克力100G、淡奶油100G做法:(1)隔水加热拌匀(2)倒在杯体边缘即可

STEP7、做得比较着急,没有一个个步骤照下来。

草莓可可杯蛋糕

STEP8、也可以试试别的杯体,别的口味。

草莓可可杯蛋糕


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