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热菜家常菜

椰汁黄金糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 椰浆 (200克)
  • 白砂糖 (100克)
  • 黄油 (20克)
  • 木薯粉 (200克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 酵母 (4克)
  • 温水 (10克)

详细做法:

STEP1、椰浆煮热离火后加入黄油,一半的白砂糖。再加入木薯粉。

椰汁黄金糕

STEP2、鸡蛋隔温水打发,加入剩下的白砂糖。

椰汁黄金糕

STEP3、温水加入酵母粉。

椰汁黄金糕

STEP4、木薯粉浆冷却加入酵母浆。再混合蛋浆。

椰汁黄金糕

STEP5、先发酵一个小时,每20分钟搅拌一次。一个小时之后,倒入模具再静止放置一个小时。

椰汁黄金糕

STEP6、预热180,30分钟。

椰汁黄金糕

STEP7、出炉冷却脱模,切片煎黄。

椰汁黄金糕

STEP8、很好啊。

椰汁黄金糕


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