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热菜家常菜

银耳蛋糕

2022-03-19 10:41:07

温度时间根据自身烤箱的脾气来调整_

配料表:

  • 鸡蛋 (5个)
  • 银耳 (40克)
  • 牛奶 (50克)
  • 玉米油 (65克)
  • 白糖 (70克)
  • 低筋面粉 (80克)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材。

银耳蛋糕

STEP2、银耳加入牛奶打成糊状。

银耳蛋糕

STEP3、然后和玉米油混合。

银耳蛋糕

STEP4、搅拌乳化。

银耳蛋糕

STEP5、过筛低粉。

银耳蛋糕

STEP6、搅拌均匀。

银耳蛋糕

STEP7、加入蛋黄。

银耳蛋糕

STEP8、搅拌至细腻状态。

银耳蛋糕

STEP9、蛋白分三次加入白砂糖打发好乙

银耳蛋糕

STEP10、取三分一蛋白与面糊混合。

银耳蛋糕

STEP11、然后倒入剩余的蛋白里。

银耳蛋糕

STEP12、全部翻拌混合均匀。

银耳蛋糕

STEP13、倒入八寸蛋糕模具里。

银耳蛋糕

STEP14、上下火180度60分钟。

银耳蛋糕


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