配料表:
详细做法:
STEP1、将荔浦芋头去皮切块
STEP2、将糖和水烧开,放入芋头中火煮10分钟
STEP3、把煮好的芋头和煮芋头的水一起倒入碗里,隔水蒸10分钟
STEP4、捞出芋头块放凉
STEP5、倒入料理机或者均质机加入淡奶油
STEP6、搅打至细腻光滑
STEP7、冷藏四小时备用
STEP8、取出考好的蛋糕片(大小自己随意,这里是15*15cm)
STEP9、挤上一层芋泥奶油
STEP10、轻轻抹平
STEP11、铺上第二层蛋糕胚
STEP12、先挤一层淡奶油
STEP13、抹平(这里是200g奶油14g糖打发到抹面状态)
STEP14、再挤上一层芋泥奶油(这样做的目的是让口感更丰富也可以依照个人喜好选择不放动物奶油)
STEP15、铺上第三层蛋糕胚
STEP16、表面抹上淡奶油
STEP17、轻轻拍打做出简易造型即可!造型看个人喜欢可以随意发挥
STEP18、成品展示
STEP19、成品展示
STEP20、成品展示
STEP21、成品展示
STEP22、成品展示
STEP23、成品展示
STEP24、成品展示
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