配料表:
详细做法:
STEP1、1:黄油室温软化,加入细砂糖。鸡蛋也放至室温。模具抹黄油,撒粉后冷藏备用。
STEP2、2:搅拌至砂糖融化,黄油颜色发白。
STEP3、3:分次加入鸡蛋,每一次都充分搅拌均匀,再加下一次,直到鸡蛋加完。
STEP4、4:搅拌均匀的样子。
STEP5、5:加入过筛的低筋粉,泡打粉和杏仁粉。
STEP6、6:用刮刀拌匀至光滑无颗粒。
STEP7、7:百利甜分三次倒入,每次拌匀吸收再加下一次。最后加入芒果粒拌匀。
STEP8、8:可可粉,热水拌匀。
STEP9、9:取一部分面糊和可可面糊拌匀。
STEP10、10:用刮刀把面糊放入模具,可可面糊分几团倒入。
STEP11、11:用一根长的细棍子插入面糊,胡乱的划几下。烤肉用的长竹签,或者搅拌咖啡的棍子。
STEP12、12:入预热好的风炉150度烤25分钟。普通烤箱170度左右烤。
STEP13、13:出炉后立即脱模即可。