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热菜家常菜

美式花生巧克力软曲奇

花生酱用颗粒还是顺滑随便你,面团觉得太黏就冷藏半小时或者倒保鲜袋里搓成团再做形状

配料表:

  • 巧克力豆 (适量)
  • 红糖 (25克)
  • 黄油 (110克)
  • 细砂糖 (25克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 高筋面粉 (150克)
  • 黄油 (110克)
  • 花生酱 (120g)

详细做法:

STEP1、黄油软化到室温,用电动打蛋器稍稍打发。然花生酱搅匀,再白糖,红糖,鸡蛋搅匀,打发完成过筛的面粉,搅拌均匀,搅拌均匀。

美式花生巧克力软曲奇

STEP2、混均匀的料揉成团,可能会有点粘,用手揪小团搓成球,然后放到铺着油纸的烤盘上,个人爱好又在球上加了巧克力豆,烤熟后会微微向下塌。

美式花生巧克力软曲奇

STEP3、烤箱预热160度,然后烤20分钟,出锅后凉透再去拿,不然容易碎,我又做了一盆压扁的

美式花生巧克力软曲奇

STEP4、圆的

美式花生巧克力软曲奇


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