STEP1、奶油软化后，加入糖粉，拌匀，用打蛋器打均匀

STEP2、加入鸡蛋，用打蛋器快速打发

STEP3、筛入低粉，玉米淀粉和泡打粉，用橡皮刀拌匀（类似切菜的刀法）

STEP4、烤箱提前160度预热

STEP5、将面团放入裱花袋，挤出手指长条状到铺好锡纸的烤盘上

STEP6、烤盘放入烤箱中，160度15分钟，再120度5分钟

STEP7、白巧克力切碎，放入不锈钢碗中，在烤饼干时放在烤箱上面，慢慢融化

STEP8、将冷却的手指饼两头蘸白巧克力水，再冷却即可