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热菜家常菜

#麦子厨房#小红锅#小时候的味道脆皮蛋糕

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 中筋粉 (30克)
  • 糖 (20克)
  • 油 (8克)
  • 中筋粉(脆皮) (5克)
  • 油(脆皮) (6克)

详细做法:

STEP1、鸡蛋中加入白糖进行打发

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STEP2、打到提起打蛋器画8不易消失即可

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STEP3、将中筋粉过筛到蛋糊中

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STEP4、搅拌均匀加入油,注意不要消泡

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STEP5、将油和中筋粉混合

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STEP6、均匀抹到小红锅爱心烤盘

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STEP7、倒入面糊,这些量正好可以制作一盘

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STEP8、盖上盖子加热15分钟即可

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