热菜家常菜
不算正宗但很好吃的米发糕哟
配料表：
- 大米 （500克）
- 牛奶 （300克）
- 面粉 （150克）
- 糖 （40克）
- 酵母 （8克）
- 红枣 （适量）
- 葡萄干 （适量）
详细做法：
STEP1、1.大米提前一晚泡发2.沥干水分放破壁机里，加入牛奶，我用的果汁功能，打出来的也很细腻。3.先加酵母混合均匀，再加糖，最后加面粉，最终结果如上视频
STEP2、发酵至两倍大，我用的烤箱发酵功能，发了一个半小时表面会有大气泡
STEP3、因为哈哈也吃，我放的糖不多，多放了大枣和葡萄干增加甜味。模具刷油防粘，倒入模具，等10来分钟，开蒸
STEP4、大火10分钟，中火15分钟，焖5分钟
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