STEP1、所有粉类和液体倒入打面缸。椰子油除外后放。直接就可以开始打。因为粉类不多，我用的桨打面。首推厨师机会更好。然后面包机。没有那就手揉。

STEP2、打到面团可以拉出薄膜，加入椰子油，这里我换成了钩子打面。这个比例很好打。

STEP3、出来了。一次性发酵法。分重滚圆。做成三个擀卷也可以。整个面图一次擀卷也可以。随意。两种我都做过。

STEP4、擀开，从头卷起来。放入模具。

STEP5、38度。具体时间看面团的状态。要至模具九分满。我用的新鲜母，度。大概30分钟多一点点。

STEP6、175度预热烤箱。烤箱中层烘烤时间60分钟

STEP7、鲜酵母活力很足，有那么一瞬间让我感觉我的干酵母粉可能活力不足，所以用菊粉做包也毫无区别！

STEP8、每个品牌的粉类营养比例有差异。各位在用自己手里的粉再算一遍是最好的。这个配方碳水大头是亚麻籽粉，椰子面粉，谷朊粉。其实算算纤维出去算净碳水，总体碳水不算太高了。